Sifon telescopic sau clasic la spălătorul inox: ce alegi pentru o bucătărie profesională?

Ai ales cu atenție cuvă adâncă, picioare reglabile, polița de depozitare. Dar te-ai gândit ce tip de sifon să montezi la spălătorul de inox? În bucătăriile profesionale, mai ales acolo unde spațiul e limitat, alegerea micilor detalii, care aparent par banale, precum este sifonul chiuvetei, poate face diferența. Așadar, telescopic sau clasic? Uite ce trebuie să știi.

Cum arată un sifon clasic?

Sifonul clasic este fix, cu traseu în formă de S sau U, din plastic dur. Se montează ușor, dar nu poate fi ajustat. Asta înseamnă că poziția scurgerii rămâne aceeași, indiferent de mobilier sau de ce depozitezi în jur.

Într-o bucătărie profesională, unde fiecare milimetru are rolul lui, un sifon fix poate încurca. Nu mai poți folosi eficient zona de sub cuvă, iar accesul la conducte este greoi. Dacă, de exemplu, montezi un spălător inox1 cuvă și ai nevoie de spațiu pentru un coș de gunoi sau recipiente cu soluții de curățenie, un sifon fix nu va fi cea mai bună alegere pentru funcționalitate bucătăriei restaurantului.

Cum arată un sifon telescopic?

Sifonul telescopic are segmente mobile care se pot regla în lungime și unghi. Poți adapta traseul scurgerii în funcție de poziția racordului la canalizare sau de mobilierul de dedesubt.

Avantajele sunt:

• câștigi spațiu sub chiuvetă
• poți regla înălțimea și poziția racordului
• te adaptezi mai bine la configurația bucătărie

Într-un spațiu îngust, flexibilitatea contează. Dacă lucrezi într-un restaurant, fast-food sau bucătărie de catering, știi cât de greu e să reorganizezi planul bucătăriei.

Alegerea sifonului în funcție de tipul spălătorului inox

• La un spălător inox 1 cuvă, dacă montezi un sifon telescopic, rămâne mai mult loc sub cuvă. Poți pune acolo un coș de gunoi, un recipient cu detergent sau o găleată fără să te încurce traseul scurgerii.
• La un spălător inox 2 cuve, ai două evacuări care trebuie poziționate corect. Un sifon telescopic îți permite să le reglezi astfel încât să nu blocheze rafturile, țevile sau alte echipamente montate sub chiuvetă.

Alte accesorii care ajută în zona de spălare

Pe lângă alegerea unui sifon potrivit, sunt câteva accesorii care te ajută să lucrezi mai curat și mai organizat:

1. Dozator de detergent încorporat

Se montează în blat, lângă robinet. E mai igienic și mai practic.

2. Grătar din inox pentru vase

Se așază deasupra cuvei. Păstrează blatul uscat și organizat.

3. Sită de inox pentru scurgere

Oprește resturile mari și previne înfundarea sifonului. Se scoate ușor și se curăță rapid.

4. Picioare reglabile

Un spălător inox cu picioare reglabile poate fi ajustat perfect la nivel, indiferent de denivelări sau podele înclinate.

5. Plintă de protecție pentru perete

Protejează peretele din spatele chiuvetei de stropi și murdărie. Se curăță simplu, cu o lavetă umedă.

De unde poți cumpăra echipamente profesionale?

Când alegi un spălător inox, contează materialul, sudurile, grosimea tablei și accesoriile incluse. Unele vin cu sifon clasic, altele cu sifon telescopic. De aceea e important să lucrezi cu un distribuitor specializat în echipamente HoReCa.

Cinar Kitchen este o alegere sigură! Pe cinarkitchen.ro găsești spălătoare inox cu o cuvă, două cuve, cu polița inferioară sau fără, toate construite pentru uz intensiv. Gama lor acoperă toate nevoile unei bucătării profesionale: mașini de spălat, mese, hote, dulapuri frigorifice și multe altele.