Pomii fructiferi au nevoie de lucrări diferite în fiecare anotimp: iarna se fac tăierile de formare și de întreținere, primăvara se curăță, se hrănesc și se protejează florile, vara se udă, se rărește rodul și se urmăresc bolile, iar toamna se culeg fructele, se strânge ce a rămas și se pregătesc pomii pentru ger. Răspunsurile de mai jos urmează întrebările pe care le pun cel mai des cei care au câțiva pomi în curte.
Ce fac iarna cu pomii?
Iarna este perioada de repaus vegetativ, deci lucrările sunt puține, dar importante. În zilele fără ger puternic, poți face tăierile de formare și de rodire la pomii mai rezistenți, cum sunt merii și perii, cu unelte curate și ascuțite. La speciile sensibile la ger, cum sunt piersicul sau caisul, mulți grădinari amână tăierea pentru sfârșitul iernii sau începutul primăverii, ca să evite crăpăturile provocate de frig.
Tot acum verifici protecția trunchiurilor: manșoane de protecție împotriva rozătoarelor, vopsirea cu var a tulpinilor pentru a limita arsurile de soare și crăpăturile și îndepărtarea fructelor mumificate rămase în pom, care păstrează spori de boli. Pe zăpadă, scutură ușor ramurile încărcate, ca să nu se rupă.
Ce fac primăvara, înainte de înflorire?
Primăvara timpurie este momentul curățeniei: strângi frunzele și crengile căzute, rașchetezi sau periezi scoarța pomilor bătrâni, ca să dai jos mușchii și lichenii, și aplici, dacă este cazul, tratamentele de început de sezon, recomandate pentru zona ta de un specialist sau de pe etichetele produselor omologate. Un strat de compost sub coroană hrănește pomul, iar o udare bună, la pornirea vegetației, ajută dacă iarna a fost săracă în precipitații.
Înainte de înflorire, verifică ce poți face pentru polenizare: dacă ai un singur pom dintr-un soi care cere polenizator, găsește un partener compatibil sau plantează unul. Atrage albinele cu flori de pe jos, cum sunt păpădiile sau trifoiul, și evită orice tratament pe pomii înfloriți.
Cum protejez florile de un îngheț târziu?
Dacă prognoza anunță frig după ce pomii au înflorit, acoperă ramurile accesibile cu pânză de protecție sau cu folie ridicată pe suport, iar pomii mici poți să îi aperi complet. La pomii mari, acest lucru nu este practic. Rezultatul depinde mult de locul în care sunt plantați: pomii din zonele joase, unde se adună aerul rece, sunt mai expuși decât cei de pe pante ușoare sau de lângă zid.
Ce se întâmplă vara?
Vara, grija principală este apa. Pomii tineri și cei încărcați cu fructe au nevoie de udări profunde, mai ales în perioadele secetoase. Răritul fructelor, adică îndepărtarea unei părți din fructele mici când sunt încă verzi, ajută pomii să nu se supraîncarce și să dea fructe mai mari și mai gustoase, în loc de multe și mici. Ramurile încărcate se sprijină cu pari, ca să nu se rupă.
Vara urmărești și apariția bolilor și a dăunătorilor: pete pe frunze, fructe viermănoase, frunze răsucite. Intervenția începe cu metode blânde, iar produsele de protecție se folosesc doar respectând eticheta și intervalele dintre tratament și recoltare. Tăierile verzi, ușoare, de îndepărtare a lăstarilor care cresc spre interior, aerisesc coroana.
Cum culeg și păstrez fructele?
Fiecare specie are semnele ei de coacere: culoarea de fond, ușurința cu care fructul se desprinde, gustul. Fructele se culeg cu grijă, ca să nu se lovească, și se sortează imediat. Merele și perele de iarnă se păstrează în locuri răcoroase, aerisite, așezate pe un singur rând, fără să se atingă, iar cele cu defecte se consumă rapid. Prunele, caisele și piersicile se consumă repede sau se prelucrează.
Ce fac toamna?
Toamna se strâng frunzele și fructele rămase pe jos, pentru că pot adăposti boli. Se aplică un strat de compost sau de gunoi bine fermentat sub coroană, se udă pomii înainte de înghețuri, dacă toamna a fost secetoasă, și se pun manșoanele de protecție. Este și momentul planificării: ce ai de înlocuit, ce soiuri au mers bine, ce lipsește. Dacă vrei să plantezi pomi noi, toamna după căderea frunzelor este una dintre perioadele potrivite.
Când și cum tai pomii?
Tăierea este lucrarea care ridică cele mai multe întrebări. Principiul general: îndepărtezi ramurile uscate, rupte, bolnave, cele care se încrucișează și cele care cresc spre interior, pentru ca lumina și aerul să ajungă în toată coroana. Fiecare specie are un obicei diferit de rodire, deci regulile variază. Detalii despre momente, unghiuri de tăiere și forme de coroană se găsesc în ghidul despre tăierea pomilor fructiferi, util înainte de a începe lucrul cu foarfeca.
Ce unelte și produse ar trebui să am la îndemână?
Pentru o mică livadă de casă ajung un secateur bun, o foarfecă pentru ramuri groase, un ferăstrău de grădină, o scară stabilă, un pulverizator curat și câteva găleți. Adaugă hârtie de împachetat sau lădițe pentru păstrarea fructelor, plase pentru trunchiuri și mănuși. Ține uneltele curate și dezinfectate între pomi, pentru că tăișul poate transmite boli de la o plantă la alta. La lucrul în înălțime, cere ajutor, asigură scara și nu urca pe vreme umedă sau pe vânt.
Care sunt greșelile cele mai frecvente?
- Tăierea excesivă, care provoacă lăstari verticali, fără rod.
- Udarea insuficientă a pomilor tineri în primii ani.
- Lipsa curățeniei din jurul pomilor, unde bolile iernează.
- Folosirea unor produse neindicate speciei sau aplicarea lor în timpul înfloririi.
- Neglijarea polenizării și a soiurilor compatibile.
Cum țin evidența lucrărilor?
Un caiet simplu, cu coloane pentru data, lucrarea, pomul și observații, face ca pomii să fie îngrijiți la timp, fără să te bazezi pe memorie. Notează când au înflorit, când ai tratat, când ai cules și cum a fost recolta. Peste câțiva ani vei vedea un tipar și vei ști ce funcționează în curtea ta.
Alte lucrări de sezon, de la sol la legume, sunt grupate în secțiunea Grădină, ca să le urmărești pe rând, pe măsură ce anotimpurile se schimbă.
